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【探眼】长治小推车美食,不接受差评!

时间:2020-01-18 10:21:50 来源:网络整理 编辑:德宏傣族景颇族自治州

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新时代国际电视节十佳电视导演公布快来看看都有谁?【探眼】长治小推车美食,不接受差评!2019-03-01来源:都少不了吃货们寻觅美味的踪影今天,眼哥就为大家推荐几款是的,我们不一样~~不一样~爱吃的同

新时代国际电视节十佳电视导演公布快来看看都有谁?

【探眼】长治小推车美食,不接受差评!

2019-03-01  来源:

都少不了吃货们寻觅美味的踪影

今天,眼哥就为大家推荐几款

是的,我们不一样~~不一样~

爱吃的同时不忘亲自动手研制一番

为了把“长治臭豆腐”做出自己的特色

他说,他要立志成为长治本土臭豆腐第一人

初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人

眼哥推荐:翟家秘制臭豆腐!

价格:小碗5元、中碗8元、大碗10元

地址:城区政府家属楼门口,实验小学往北100米

出摊时间:下午5点至晚10点

一口直径80厘米的铝制大锅

这是西街“老太太羊蹄”的标配

摊主是一位叫马桂兰的回族阿姨

她从20多岁起便开始经营这个小摊

每天上午,阿姨先用高压锅将羊蹄烧熟

再放到沙锅里加适量羊汤炖煮

皮白肉嫩、味道鲜美、入口即化

在长治也能吃到地道的北京烤鸭?

可是炉坊巷小区居民的“心头好”

鲍女士多次前往河北进行考察

2009年,她带着特制的烤箱回到长治

平日里一天能卖30—50只鸭子

鲍女士选用的食材是山东水草鸭

2014年,鲍女士的小摊又增加了

是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹

用烘烤的方法制作出的一道菜

“叫花鸡”的色泽枣红明亮,芳香扑鼻

板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特

地址:炉坊巷虹桥家具城西门

出摊时间:每天上午10点—晚7点

豆腐脑可以说是随处可见,并不稀奇

但若把普通的食材做出不凡的味道

佐料和卤汁应该是豆腐脑的灵魂了

花椒末、生姜末、芽菜末、榨菜丁、

芝麻油、生姜、郫县豆瓣、八角

一部:演武巷十字路口往南50米

二部:梅辉坡小区华龙地下停车场门口

对陈师傅家的猪蹄都不会陌生

说明他家的猪蹄真正经过了时间的检验

采用自家祖传秘制卤汁烹制而成,

是集口味、营养、食疗于一体的传统特色小吃

随着时间的推移也变得越来越多

现在包括秘制小龙虾、泡椒凤爪、

炒田螺、五香花生米等等小吃

出摊时间:每天下午5点—晚11点

说到炒不烂,眼哥要流口水了

这是咱山西特有的一道风味小吃

王师傅家的炒不烂子简直好吃到爆

受热面均匀、还有烧烤的味道

口感酥软、外焦里嫩、咸香十足

另外,王师傅家的肉夹馍、蛋夹馍

价格:炒不烂子大碗7元小碗6元

地址:五一桥轴承厂菜市场超市旁

眼哥只是他家众多粉丝当中的一个

这家的摊子就会被围得水泄不通

老板说,一天卖200份饼都算少了

多的时候,每天卖300到400份

小摊是一对河南籍的夫妻在经营

来长治做鸡蛋灌饼已经十多年了

他们用的面、油等各种食材的品质

地址:演武巷十字路口往南30米

妻子叫郭双平,丈夫叫苗小路

于是,一顶红色帐篷便成了他们的标志

菜角个大、馅料饱满、口味咸香

他家最有名的要算油炸小麻花了

郭双平说,现代人生活压力大、节奏快

这就是她坚持这么多年的原因

我大长治的美食岂能一篇概之?

所以,欢迎大家在评论区留言

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